GPI电子平台:保障市民消费安全

记者报道，元宵节即将来临。汤圆、元宵食品作为一种传统食品，其质量安全一直受到人们的关注。为有效防范食品安全风险，保障市民消费安全，近日，上海市市场监管局对本市生产经营的饺子、元宵进行了抽查，结果均合格。

全市共抽样各类汤圆及元宵样品56个，其中全市生产企业16家，超市、食品店等食品经营企业40家。样品涉及上海、江苏、浙江、安徽、广东、河南、四川等地企业生产的多个品牌，如“乔家扎”、“沈大成”、“清梅”、“小姐”、“嘉天下”、“湾仔码头”等。标准,如“国家食品安全标准的食品添加剂的使用”(GB2760),“国家食品安全标准的速冻大米产品”(GB19295)和其他标准,所有样本检测过氧化值、铅、糖精钠和其他指标,结果显示,所有56个样品符合食品安全标准,合格率为100%。

市市场监管局提醒公众，大多数超市出售速冻汤圆和元宵节。速冻产品应在冷冻条件下销售。低温展示柜的温度不应高于-15℃。结霜或压载表明产品储存温度不稳定，容易导致产品酸值升高，也会使产品微生物超标。根据国家规定，食品外包装上必须标明产品名称、配料清单、储存条件、净含量、工厂名称、工厂地址、联系方式、生产日期、保质期、产品标准码、生产许可证号等。尽量不要购买不清楚生产单位和生产日期的产品。